BATAMTODAY.COM, Madinah - Kurma Ajwa menjadi salah satu jenis kurma yang paling diminati umat Islam, terutama oleh jemaah haji dan umrah yang berkunjung ke Madinah, Arab Saudi. Selain memiliki nilai historis dan religius, kurma ini juga dikenal karena cita rasanya yang khas serta berbagai manfaat yang dikaitkan dengannya.
Strategic Director Castle Farm Dates, Abdulmoizz Shakeel, mengatakan bahwa kurma Ajwa mudah dikenali dari ciri fisiknya yang berwarna hitam, bertekstur lembut, dan memiliki rasa manis yang khas.
"Kurma Ajwa merupakan kurma yang disukai Nabi Muhammad SAW. Ciri utamanya adalah warna hitam dengan rasa yang manis dan lembut," ujar Abdulmoizz saat ditemui di Madinah.
Castle Farm Dates mengelola perkebunan kurma seluas sekitar 60 hektare yang sebagian besar ditanami kurma Ajwa. Menurut Abdulmoizz, pohon kurma Ajwa memiliki karakteristik unik karena dapat mulai berbuah meski ukuran pohonnya belum terlalu tinggi.
Meski demikian, ia menegaskan bahwa menghasilkan buah berkualitas premium memerlukan perawatan yang intensif. Salah satu faktor penting adalah proses pemetikan buah secara berkala untuk menjaga ukuran dan kualitas hasil panen.
"Jika ingin menghasilkan buah yang besar, maka buah harus sering dipetik. Jika dibiarkan sejak awal berbuah tanpa perawatan yang optimal, ukuran buah cenderung lebih kecil," jelasnya.
Selain dikenal karena rasanya, kurma Ajwa juga memiliki nilai spiritual yang kuat di kalangan umat Islam. Pembimbing Ibadah Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi, Lilik Musfiroh, menjelaskan bahwa keutamaan kurma Ajwa disebutkan dalam sejumlah hadis Nabi.
Menurut dia, Rasulullah SAW meriwayatkan bahwa seseorang yang mengonsumsi tujuh butir kurma Ajwa pada pagi hari akan mendapatkan perlindungan dari racun dan sihir pada hari tersebut.
Perpaduan antara cita rasa, nilai sejarah, serta keutamaan yang diyakini umat Islam menjadikan kurma Ajwa tetap populer hingga kini. Tak sedikit yang menyebutnya sebagai “Raja Kurma”, terlebih karena Madinah dikenal sebagai daerah penghasil kurma Ajwa berkualitas terbaik.
Editor: Dardani
