BATAMTODAY.COM, Madinah - Produsen kurma asal Madinah, Castle Farms, terus memperkuat posisinya di pasar global melalui ekspor kurma Ajwa ke puluhan negara. Perusahaan yang mengandalkan pengalaman bertani selama tiga generasi itu kini menjangkau sekitar 25 negara, termasuk Indonesia sebagai salah satu pasar utama di Asia Tenggara.
Strategic Director Castle Farm Dates, Abdulmoizz Shakeel, mengatakan bahwa pengalaman panjang dalam budidaya kurma menjadi modal utama perusahaan dalam menghasilkan kurma Ajwa berkualitas tinggi.
"Castle Farms memiliki pengalaman bertani selama tiga generasi. Pengalaman tersebut kami gunakan untuk membudidayakan kurma Ajwa dan berbagai jenis kurma premium lainnya dengan kualitas terbaik di wilayah ini,” ujar Abdulmoizz di Madinah, Jumat (13/6/2026).
Menurut dia, kurma Ajwa menjadi komoditas ekspor utama perusahaan. Setiap tahun, Castle Farms mengirimkan lebih dari 500 ton kurma Ajwa ke berbagai negara, di luar ekspor varietas lain seperti Sukkari, Medjool, Anbara, dan Sugai.
Pasar ekspor perusahaan mencakup berbagai kawasan, mulai dari Asia, Afrika, hingga Amerika Utara. Tingginya volume pengiriman tersebut menunjukkan besarnya permintaan dan kepercayaan konsumen internasional terhadap produk kurma asal Madinah.
Abdulmoizz menuturkan bahwa produksi kurma Ajwa tidak hanya dipandang sebagai aktivitas bisnis, tetapi juga sebagai amanah untuk menjaga kualitas produk yang dikonsumsi masyarakat di berbagai negara.
Karena itu, setiap tahap budidaya dilakukan dengan pengawasan ketat, mulai dari proses pertumbuhan pohon hingga masa panen. Perkebunan utama perusahaan juga terintegrasi dengan fasilitas pengolahan untuk memastikan kualitas produk tetap terjaga.
"Bagi kami, menghasilkan kurma terbaik merupakan tanggung jawab yang harus dijalankan dengan sungguh-sungguh. Karena itu kualitas selalu menjadi prioritas utama," katanya.
Pada tahap pascapanen, Castle Farms menerapkan sistem pengolahan modern yang memadukan teknologi dan pemeriksaan manual. Kurma yang telah dipanen menjalani proses pembersihan, penyortiran, dan pengelompokan menggunakan sensor optik serta teknologi kecerdasan buatan (artificial intelligence/AI).
Seluruh proses tersebut disesuaikan dengan standar yang ditetapkan Otoritas Pengawas Obat dan Makanan Arab Saudi (SFDA). Sebelum dikirim ke negara tujuan, produk juga melewati pemeriksaan ulang oleh tenaga manusia untuk memastikan kualitas dan keseragaman kurma yang dipasarkan.
Melalui kombinasi pengalaman turun-temurun dan pemanfaatan teknologi modern, Castle Farms berupaya mempertahankan reputasinya sebagai salah satu produsen kurma Ajwa terbesar di Madinah sekaligus pemasok bagi pasar internasional.
Editor: Dardani
