BATAMTODAY.COM, Jakarta - Tak hanya menjadi kudapan, biji salak juga bisa kita jadikan sebagai minuman atau wedang loh.

Selain bisa menjadi teman menghabiskan waktu, wedang biji salak ini juga cocok untuk menghangatkan tubuh kita sembari berbincang mesra dengan suami.

Yuk simak resep selengkapnya berikut.

Bahan Wedang:
250 gram jahe, bakar
3 batang serai, memarkan
2 butir kapulaga, memarkan
1500 ml air
250 gram gula merah

Bahan Biji Salak:
150 gram ubi merah, kukus, haluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Wedang Biji Salak:
Wedang, rebus jahe, serai, kapulaga, dan gula sampai air tinggal 1000 ml. Angkat. sisihkan.
Biji salak, campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.
Sajikan biji salak bersama wedang.

Sumber: Nova.id
Editor: Yudha