BATAMTODAY.COM - Beberapa makanan sering digembar-gemborkan sebagai makanan sehat. Begitu pula dengan makanan-makanan ini. Bedanya, makanan ini paling baik justru bila dimakan tanpa dimasak alias mentah. 

Dimulai dengan daun kale dan bayam. Kale dan bayam membuat kulit tetap kencang. Kandungan fitonutrien memberi perlindungan ekstra dari sinar matahari.

Bayam terutama bagus karena kaya nutrisi seperti betakaroten dan lutein, yang selama ini penting untuk memperbaiki elastisitas kulit. Untuk mendapatkan kulit sehat, makan tiga cangkir sayuran berdaun hijau setiap pekannya. 

Kacang-kacangan, seperti dikutip dari laman Prevention, juga kaya vitamin. Terutama walnut dan pistasio. Keduanya kaya vitamin B dan E yang bisa melindungi dari kerusakan sel. Vitamin E adalah antioksidan yang kuat dan bisa menangkal radikal bebas dan oksidasi yang membuat kulit cepat keriput. 

Sedangkan vitamin B1 membantu sirkulasi menjadi kulit sehat dan memiliki kilau indah. Padankan kacang-kacangan dengan karbohidrat sehat seperti buah untuk membantu sistem pencernaan. 

Buah dari keluarga berry dan citrus adalah antioksidan pelawan penuaan. Buah-buah ini juga kaya serat, yang bisa menghilangkan racun tubuh. Buah citrus kaya vitamin C, juga mengandung antioksidan yang mendongkrak produksi kolagen. Kulit pun jadi lembut dan halus. Padukan buah-buahan dari keluarga berry dan citrus sebagai makanan yang juga membuat kulit sehat. 

Seperti citrus, apel juga kaya vitamin C, yang mendukung produksi kolagen. Copper dalam apel membantu produksi melanin yang bekerja sebagai pelindung kulit alami dari sinar matahari. 

Raw food berikutnya adalah susu dari kacang almond. Susu ini baik dari kulit karena mengandung copper yang bersifat mendorong produksi kolagen. Juga kaya mineral mangan, membantu melindungi kulit dari sinar matahari. 

Ganti susu sapi dengan susu almond. Santap bersama sereal atau campur dengan buah-buahan sebagai smoothies.

Sumber: Republika